现在从坚果炒货的加工工艺发展趋势来看,低碳概念,节能降耗已成为工业发展的趋势,炒货行业也不例外,电加热自动炒料机是目前世界上节能环保的炒货机械,碳排放为零。日照伟昌机械有限公司是以科技创新兴起的新型企业,是融研究创新、榨油实验、生产销售与一体的榨油机设备生产厂。坚果炒货行业对炒货的质量也在精益求精,控制准确的温度可以保证炒货的质量。每一次炒制色泽、含水度都保证一致,保证产品的口感达到炒货质量的统一标准。
炒料机的优势
1、加适量水蒸炒时,能充分破坏油籽细胞,使蛋白质吸水膨胀,蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,有利油脂凝聚。如长时间不用,应卸下挡火罩,将圆筒里外及烟筒等处清除杂物,涂上一层油,防止生锈。实践证明蛋白质变性越好,压榨出油率就越高。比普通炒料机提高1%~2%的出油率。湿热作用有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅、不发黑。
2、因封闭烘炒,热量不散出,比普通同等炒料机更节能,降低生产成本。
3、温控装置,只要每次记住不同油料作物的炒料温度,就能真正实现看温度炒料的事实。
卧式炒货机,开箱检查各部位,在运输途中有无螺丝松动,要重新加固,打开左边盖子,观察炒货机减速机和炒货机电动机三角皮带松紧。国内的榨油机设备基本都是热榨油,冷榨油的不多,冷榨油的油也不香不好吃,水分高,不易放置时间长,热榨油是主力,深受人们喜欢,销量好,有市场就是供应。放置炒货机的位置要平整,并垫好脚轮以防炒货机工作时滑动。使用炒货机时先放入沙石炒制十分钟左右,炒货机需要使用燃气低压阀,禁止使用中高压阀。使用炒货机前首先调整好燃气为蓝火,燃烧火候不要太猛。
以上信息由专业从事电热炒料机定制的伟昌机械于2024/5/1 11:12:06发布
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